За месото

Месото, каймата, колбасите, които ви сервираме в ресторант „Под липите“ са собствено производство. Животновъдните обекти са  регистрирани в Българска агенция по безопасност на храните и в тях отглеждаме:

млечни крави (част от тях са порода Монбелярд, внос от Франция), юници за разплод, телета;
овце, кози и говеда;
коне – регистрирани са в Асоциацията по коневъдство и за тях се грижи квалифициран жокей. 

Храната – груби фуражи и зърно – също се произвежда във фермата. През лятото кравите и младите животни за разплод се движат свободно и се водят на паша (пасището също е наша собственост).
Специалисти от различни области се грижат за здравето и добруването на животните. Това е гаранция, че месото, от което приготвяме нашите месни специалитети е с отлично качество.