Меню

Салати

Шопска салата
380 г
14.60 лв.
7.46 €
домати, краставици, печени чушки, лук, настъргано сирене
Овчарска салата
430 г
16.60 лв.
8.49 €
домати, краставици, пресни чушки, лук, сурови гъби, шунка, яйце, натрошено сирене, магданоз
Каракачанска салата
250 г
14.50 лв.
7.41 €
ситно наразяни домати, печени чушки, яйце, сирене, копър
Великденска зелена салата
290 г
14.50 лв.
7.41 €
зелена салата, краставици, репички, яйце, пресен лук
Красенска салата
280 г
16.70 лв.
8.54 €
домати, прясно сирене, босилек
Зетьова салата
350 г
16.60 лв.
8.49 €
крехка зелена салата, домати, краставици, репички, ябълка, тиквено семе, зехтин, ябълков оцет
Комитска салата
350 г
16.60 лв.
8.49 €
белени домати, печени чушки, червен лук, краве сирене, зехтин, магданоз
Домати с прясно люто сирене
350 г
16.70 лв.
8.54 €
домати,прясно люто сирене, маслини, листа от глухарче, синапен дресинг
Салата зеле с моркови
250 г
12.90 лв.
6.60 €
Тракийска млечна салата
250 г
15.50 лв.
7.93 €

Топеници

Лютеница
150 г
7.90 лв.
4.04 €
печени чушки, домати и подправки
Кьопоолу
150 г
7.90 лв.
4.04 €
печен патладжан, печени чушки и подправки
Апетитка
150 г
7.90 лв.
4.04 €
люти чушки в доматен сос
Мандраджийска топеница
150 г
7.90 лв.
4.04 €
извара, печени чушки, маслини, орехи, чесън
Овчарска разядка
150 г
7.90 лв.
4.04 €
овче сирене, извара, магданоз, люти чушки, чесън
Люти чушки мариновани
50 г
6.20 лв.
3.17 €

Супи и чорби

Домашна пилешка супа
300 г
8.40 лв.
4.29 €
Шкембе чорба
300 г
8.40 лв.
4.29 €
Супа телешки опашки
300 г
9.40 лв.
4.81 €
Спаначена чорба
300 г
7.40 лв.
3.78 €
Боб в гърне
300 г
7.40 лв.
3.78 €

Мезета

Плато сирена
300 г
23.90 лв.
12.22 €
Плато Колбаси
300 г
42.00 лв.
21.47 €
Домашно прясно сирене
100 г
7.90 лв.
4.04 €
натурално или люто
Мариновано овче сирене с пресни билки
150 г
13.90 лв.
7.11 €
Домашна пастърма
100 г
14.90 лв.
7.62 €
Свинско филе със сушени билки
100 г
14.90 лв.
7.62 €
Луканка домашна
100 г
14.90 лв.
7.62 €

Баници в подници

Качамак с пръжки
400 г
12.80 лв.
6.54 €
Качамак със сирене
300 г
12.8 лв.
6.54 €

Тиганици

Диви гъби на тиган с пресни билки
250 г
16.90 лв.
8.64 €
Пилешки сърца в масло
200 г
15.90 лв.
8.13 €
Пилешки дробчета със сини сливи
300 г
15.90 лв.
8.13 €
/задушени с лук, домати, масло и бяло вино/
Джуркана коприва
300 г
14.60 лв.
7.46 €
Мачкани картофи със сирене и червен пипер
350 г
8.90 лв.
4.55 €
Задушени картофи с масло, копър и чесън
200 г
6.90 лв.
3.53 €

Ястия с месо

СВИНСКИ МРЪВКИ С ПРАЗ ЛУК
350 г
21.40 лв.
10.94 €
/свински врат, праз лук, суха чушка/
ШНИЦЕЛ ОТ СВИНСКО МЕСО
270 г
26.90 лв.
13.75 €
СВИНСКО С ДИВИ ГЪБИ
400 г
27.60 лв.
14.11 €
/свинско бон филе, печен сос, диви гъби и картофено пюре/
СВИНСКО КЪЛЦАНО ПО СОФИЙСКИ
480 г
27.60 лв.
14.11 €
/свинско бон филе, гъби, чушки, лук, вино, сметана, кис.краставици,печен сос, задушени картофи/
КАТИНО МЕЗЕ
400 г
21.40 лв.
10.94 €
/пилешко филе,кашкавал, гъби, печени чушки, лук, копър/
ПИЛЕ ПО ХАЙДУШКИ
350 г
21.40 лв.
10.94 €
/пилешко филе, пушени гърди, боб, кисели краставички, лютеница, лук/
СВИНСКИ ДЖОЛАН С КИСЕЛО ЗЕЛЕ
600 г
29.90 лв.
15.29 €
ПЕЧЕН ТЕЛЕШКИ БУТ НА ПЕЩ
350 г
32.60 лв.
16.67 €
/шпикован телешки шол с шарена сланина, моркови и чесън, със задушени картофи/
ТЕЛЕШКО С МАНАТАРКИ
400 г
32.60 лв.
16.67 €
АГНЕШКО ПЕЧЕНО ПО ГЕРГЬОВСКИ
500 г
43.60 лв.
22.29 €
РОДОПСКИ САРМИ
350 г
22.60 лв.
11.56 €
ТЕЛЕШКИ ВИНЕН КЕБАП
300 г
23.80 лв.
12.17 €
/телешки шол, гъби, лук, чушка, ориз/
БАНСКА КАПАМА
450 г
30.80 лв.
15.75 €

Ястия без месо

ГРАФЧЕ ТАФЧЕ
350 г
10.90 лв.
5.57 €
/зрял боб на фурна/
МАГДАНОЗЕНИ КЮФТЕТА
250 г
11.90 лв.
6.08 €
СПАНАЧЕН ШНИЦЕЛ
300 г
11.90 лв.
6.08 €
/спанак, картофи, сирене, лук, яйце, галета/
ЗАПЕЧЕНО СИРЕНЕ С МЕД И МАЩЕРКА
150 г
12.90 лв.
6.60 €
ЛОЗОВИ САРМИ
280 г
11.60 лв.
5.93 €
ЧУШКИ С ДОМАТЕН СОС НА ТИГАН
400 г
12.90 лв.
6.60 €
КЮФТЕТА ОТ ЛЕЩА
300 г
12.40 лв.
6.34 €
МИШ МАШ
300 г
12.60 лв.
6.44 €

Скара

Кюфте / кебапче
90 г
4.70 лв.
2.40 €
с домашно приготвена кайма
Телешко кюфте
90 г
5.40 лв.
2.76 €
домашно приготвена телешка кайма
Нервозно кюфте
90 г
4.70 лв.
2.40 €
Болярско кюфте
150 г
8.90 лв.
4.55 €
Меча стъпка
200 г
9.90 лв.
5.06 €
Карначе
160 г
9.40 лв.
4.81 €
Бански суджук
210 г
16.90 лв.
8.64 €
Телешки суджук
210 г
17.90 лв.
9.15 €
Домашна луканка на гребен
180 г
18.90 лв.
9.66 €
Свинско шишче
120 г
7.90 лв.
4.04 €
Свински шашлик
500 г
32.40 лв.
16.57 €
Странджански шашлик
500 г
32.40 лв.
16.57 €
Свински карета
210 г
16.20 лв.
8.28 €
Свинска вратна пържола
220 г
18.10 лв.
9.25 €
Свински ребра с печен лук
500 г
23.90 лв.
12.22 €
Свински котлет
500 г
24.90 лв.
12.73 €
с крем от печен чесън
Пилешко шишче пиле дюк
100 г
6.90 лв.
3.53 €
Пилешки шашлик пиле дюк
500 г
32.40 лв.
16.57 €
Пилешка пържола от бутче пиле дюк
220 г
15.90 лв.
8.13 €
Пилешко филе пиле дюк
220 г
17.90 лв.
9.15 €

Сачове

ЧОРБАДЖИЙСКИ САЧ
500 г
36.90 лв.
18.87 €
/свинска плешка, кървавица,пилешко месо от бутче, зеленчуци, вино/
СВИНСКО МЕСО НА САЧ
400 г
35.90 лв.
18.36 €
/свинска плешка, чушки, морков, тиквички, гъби, домати, лук, вино/
ПИЛЕШКО МЕСО НА САЧ
400 г
35.90 лв.
18.36 €
/пилешка пържола,гъби,чушки, лук, домат, кашкавал, вино/
ЗЕЛЕНЧУЦИ НА САЧ
400 г
23.80 лв.
12.17 €

Хляб

Чеснова питка със самардалъ
150 г
3.50 лв.
1.79 €
Бяла питка
150 г
3.30 лв.
1.69 €